Wo sind die Waldliebhaber und Schlemmerexperten, die Detailverliebten und Menschenmöger? Wir suchen euch! Ob jung oder alt, von hier oder dort, ganz neu oder erfahren, hell oder dunkel und alles dazwischen – Hauptsache Sonnenschein im Herzen. Denn hier machen wir, was wir lieben, und geben jeden Tag unser Bestes. Erst als Hohenstein-Familie wird dieses Schloss zu etwas ganz Besonderem. Wir sind eine fröhliche Gemeinschaft mit viel Leidenschaft, Herz und Verstand, verschiedenen Hintergründen, aber einer Gemeinsamkeit: wir alle sind Gastgeber aus Leidenschaft.
Wir verstehen uns als Weiterentwickler der Gastronomie und Hotellerie. Vielmehr aber auch als Arbeitgeber, der respektvoll und nachhaltig mit seinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern umgeht. Gemeinsam wollen wir die Freude an der Gastronomie feiern, diesen Funken weitergeben und dadurch uns, unserem Team und unseren Lieferanten eine Lebensgrundlage schaffen.
Ein gut funktionierendes Team will gut ausgebildet sein. Deshalb fördern wir den Nachwuchs mit aller Kraft und setzen uns mit unseren Kolleginnen und Kollegen für unseren Beruf ein. Das kulturelle Selbstverständnis Gutes Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen ist nicht neu, will aber authentisch vorgelebt werden. Das machen wir täglich. Wir sind Gastgeber und Arbeitgeber mit Herz, Seele und Sachverstand, Leidenschaft und Demut.
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