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Startseite|Restaurant|Weine

Unsere Weinkultur auf Schloss Hohenstein

Den Genuss natürlicher Weine erleben

Franken, Deutschland und Österreich: unser Hauptaugenmerk, aber nicht nur. Dafür sind wir zu weit gereist und haben bereits die eine oder andere Flasche im Dienste der Feldforschung geöffnet. Österreich, weil wir mit Grünem Veltliner das Weintrinken gelernt haben. Frankreich und Spanien: dort haben wir gelebt und das sind unbedingte Sehnsuchtsorte von uns. Italien, Slowenien, Tschechien: Nachbarn, Europäer, immer eine Überraschung – vor allem abseits der ausgetretenen Pfade. Und sonst: alles, was Spaß macht, und Entdeckungen, die wir Ihnen auf keinen Fall vorenthalten wollen. Zum Wohl!

Weinkarte (PDF)

Handwerklich, naturnah, nachhaltig, charakterstark – wir kennen unsere Winzer, haben in den meisten ihrer Weinberge gestanden und jede Flasche persönlich verkostet.

Auf Punkte, Sterne oder sonstige Bewertungen legen wir keinen Wert, jedoch auf den Geschmack und das besondere Trinkerlebnis.

Persönlichkeiten, die wir mögen, und Weine, die wir selbst gerne trinken. Nicht mehr, aber auch nicht weniger.

  • Alexandra Rehberger mit Weinflasche in der Hand